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27 de abril de 2026130 centros en Holanda. En España, 1.
El modelo funciona allí. Aquí lleva años intentándolo. Te cuento por qué.
Leer edición →La guerra bancaria que nadie te explicó 💰
El número de marcas de franquicia activas en España cayó un 9,7% este año.
Leer edición →16 de abril de 2026€38.500M facturados. ¿Por qué algunos franquiciados ganan €500/mes?
El sector de franquicias nunca ha valido más. Y aun así, hay franquiciados ganando €500/mes.
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+15%
cerveza por local
Restalia —grupo detrás de TGB, Foster's Hollywood y +1.500 restaurantes en España— cerró Q1 2026 con +3% en ventas totales. El detalle: la cerveza por local se disparó un 15%, señalando un cambio claro en el mix de consumo dentro de sus establecimientos.
Por qué importa: en restauración, el margen bruto de la bebida suele doblar al de la comida. Un +15% en cerveza no es solo tendencia cultural — es señal de que el cliente permanece más tiempo y gasta más por visita. Si evalúas una franquicia de hostelería, pregunta siempre por el ratio bebida/comida.
Fuente: Franquicias Hoy — abril/mayo 2026
Radar
Actualizado el 3 de mayo de 2026La Mafia desaparece: el TJUE borra 25 años de marca
La cadena de restauración italiana más reconocida del casual español ejecuta un rebranding obligatorio: de "La Mafia se sienta a la mesa" a "La Famiglia", por sentencia del Tribunal de Justicia de la UE. El grupo facturó 115M€ en 2024 y tiene un plan de 50M€ para pasar de 100 a 200 locales en cuatro años. Fachadas, interiores, uniformes y presencia digital entran en transición.
3 May 2026Restalia arranca 2026 con su mejor trimestre en ventas
El grupo que opera 100 Montaditos, Cervecería La Sureña y TGB cierra el Q1 con ventas +3% en España y +6,5% en marzo. La cerveza sube un 15% por establecimiento y los refrescos un 32,5%. Plan: abrir 100 nuevas unidades en 2026 en Madrid, Málaga, Sevilla y Portugal, con el mercado estadounidense en el plan estratégico 2025-2030.
3 May 2026Brunchit supera 13M€ y activa expansión internacional
La cadena especializada en brunch consolida su posición en España con facturación verificada superior a 13M€ y pone en marcha un plan de crecimiento fuera del país, priorizando ubicaciones urbanas seleccionadas.
3 May 2026En expansión esta semana
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Santagloria Coffee & Bakery
Panadería artesanal + cafetería
Inversión: €200.000 · Zonas: Toda España, Portugal y Andorra
100 Montaditos (Restalia)
Restauración popular / cervecería especializada
Inversión: €200.000 – €300.000 · Zonas: Madrid, Málaga, Sevilla y Portugal (confirmados Q1 2026)
La Famiglia (antes La Mafia se sienta a la mesa)
Restauración italiana casual
Inversión: N/D (datos post-rebranding pendientes de publicación) · Zonas: España — plan para pasar de 100 a 200 locales en 4 años
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COFFEE & BAKERYSantagloria llega a 200 locales con respaldo de BlueGem — pero el royalty del 5% y el café en máximos cambian la matemática del franquiciado
200 locales, respaldo de BlueGem y 82M€ de ventas. Pero el payback de '2-3 años' que vende el comercial solo se cumple si tu local factura 500.000€ al año.
Leer análisis →FIT20: el gimnasio de 20 minutos que arrasa en Holanda — pero solo tiene 1 local en toda España
El gimnasio de 20 minutos que arrasa en Holanda con 130 centros — y solo tiene 1 en toda España. Royalty del 12,5% casi el doble del sector y sin soporte de marca.
Leer análisis →BBVA vs. Santander: La guerra silenciosa de los bancos por el franquiciado
BBVA lidera con el 49% de las cadenas. Santander domina el ICO con 39% de cuota. Analizamos las dos opciones con datos reales para que elijas la estructura financiera correcta.
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Franquicia Insider
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Edición #1 · 8 abril 2026
EL ANÁLISIS
McDonald's tiene 600 franquiciados en España. Hablé con 4.
La inversión que anuncia McDonald's ronda 1,5 millones de euros. Pero la cifra que nadie te da es el fondo de maniobra que necesitas para sobrevivir los primeros 18 meses...